Warum uns die griechische Alternative so gut gefällt? Weil sie so cremig schmeckt. Und weil sie reich an Eiweiß und arm an Kohlenhydraten ist. Um genau zu sein liefert griechischer Joghurt doppelt so viel Eiweiß wie die herkömmliche Variante. Aber die vielen Fette ... papperlapapp! Griechischer Joghurt ist mit einem Fettanteil von 10 Prozent zwar kein Leichtgewicht, beinhaltet aber ausschließlich gute Fette. Außerdem gibt es die gesunde Köstlichkeit mittlerweile auch mit 4%, 2% und 0,2% Fett zu kaufen.
Griechischer Joghurt wird traditionell mit Früchten, Nüssen und Honig gegessen. Auch wir mögen die klassische Variante und genießen die Eiweißbombe vor dem Sport oder als Nachmittagssnack. Auch lecker: Griechischer Joghurt als Avocado-Dip und Tzatziki. Oder als leichte Alternative zu Mayonaisse, Sahne oder Salatsoße.
Tags:
