_1492327503.jpg "Darum schmeckt der Kaffee in Flugzeugen so furchtbar — laut Experten")
Laut ihnen hat es drei Gründe, und der Geschmack der Kaffeebohnen ist keiner davon.
1. Das Wasser
Flugzeuge haben Tanks voll mit Wasser, das unter nicht nur zum Händewaschen auf der Toilette da ist, sondern auch für Tees und Kaffees. Die US-amerikanische Behörde für Umweltschutz fand 2012 coliforme Bakterien im Wasser von Flugzeugtanks, die normalerweise auf andere Bakterien wie E.coli hinweisen. „Travel and Leisure“ zitiert auch eine Flugbegleiterin, die behauptet, die Tanks werden nur „alle sechs Monate“ gereinigt.
2. Das Brühen
In 10.000 Metern Höhe kocht Wasser schon bei weniger als 100 Grad Celsius— das ist wissenschaftlich erwiesen. So wird der Exktraktionsprozess des Kaffees durcheinander gebracht und nicht alles löst sich auf, sagt der Kaffeevertreter Andrew Hetzel.
3. Euer Geschmackssinn
Der Druck in der Kabine, die trockene Luft und die Höhe verringern euren Geschmackssinn um rund 30 Prozent. Also schmeckt ihr den Kaffee einfach nicht richtig.
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