Der Avocadokern hat mehr Antioxidantien als die meisten Obst- und Gemüsesorten. Und nicht nur das. Der gesunde Stein ist ballaststoffreicher als Haferflocken und Co. Heißt im Klartext: Er hält den Cholesterinspiegel flach, beugt bakteriellen Infekten und Virusinfekten vor und regt die Verdauung an.
Aber wie den Avocadokern essen?
Am einfachsten ist es, den Avocadokern in einem Smoothie zu genießen. Hierfür den Kern einfach in grobe Stücke schneiden, in einen Mixer geben und mit anderen Obst- und Gemüsesorten zu einem gesunden Drink rühren. Kleiner Tipp: da der Avocadokern einen relativ strengen Eigengeschmack hat, lieber in Kombination mit `starken` Obst- und Gemüsesorten wie gefrorene Beeren, Ananas, Kohl und Spinat trinken.
Tags:
