Der Generaldirektor des Lebensmitteldorfes Gabala, Fuad Babayev, informierte den aserbaidschanischen Präsidenten und den georgischen Premierminister über das Lebensmitteldorf.
Es wurde festgestellt, dass die mit fortschrittlichen europäischen Technologien ausgestattete Konservenfabrik über 13 Produktionslinien verfügt, die 130 Produktartikel in sechs Verpackungstypen produzieren. Die Fabrik hat eine Kapazität von 360.000 Tonnen Fertigprodukten. Die erste Linie der Anlage produziert über ein Heißabfüllsystem mit einer Kapazität von 10.000 Litern pro Stunde abgefüllten Saft und Eistee. Eine weitere Linie mit einer Kapazität von 35.000 Litern pro Stunde stellt Limonade und andere Erfrischungsgetränke, Mineralwasser und stilles Wasser her.
Alle Zusammensetzungen werden vor der Produktion im Labor getestet. Der Produktionsprozess ist in dem Komplex vollautomatisiert.
Die Kartoffelverarbeitungsanlage verfügt über zwei Produktionslinien. Sie produziert halbfertige gefrorene Kartoffeln und Chips. Die Produktionslinie für halbfertige Tiefkühlkartoffeln hat eine Produktionskapazität von zwei Tonnen pro Stunde. Die Produktionslinie für Chips hat eine Kapazität von einer Tonne pro Stunde. Beide Produktionslinien sind vollautomatisiert. Rohstoffe werden in einem Kühllager gelagert, das eine Gesamtfläche von 6.000 Quadratmetern einnimmt. Es gibt auch Qualitätskontrolllabors im Komplex. Hier werden physikalische und chemische Eigenschaften von Produkten untersucht.
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