Dagegen verzeichneten die Hersteller ein Minus von 2,9 Prozent beim Speiseeis für die Gastronomie. Insbesondere beim Außer-Haus-Geschäft hätten sich "die zu kühlen Monate Mai, September und Oktober" bemerkbar gemacht. Die Verbraucher hätten in diesen Zeiten "ihre Freizeit mehr als sonst üblich in den eigenen vier Wänden statt in Freizeitparks und Cafés verbracht".
Für das laufende Jahr hoffen die Eisproduzenten unter anderem auf gute Geschäfte in Zusammenhang mit der Fußball-Europameisterschaft in Frankreich. "Der Verbraucher kann sich auf Eissorten freuen, die in der Rezeptur und Produktgestaltung auf dieses sportliche Großereignis Bezug nehmen." Zugleich werde der "allgemeine Snacking-Trend" etwa mit weiteren Stieleis-Produkten und Riegeln aufgegriffen.
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